Bibliographie

Bibliographie

Internet :

www.pagesperso-orange.fr

www.chocoland.com

www.chococlic.com

www.cluizel.com

www.chocolat.org

http://fr.wikipedia.org

www.lc-maillard.org

http://les.arbres.free.fr

http://www.drogues.gouv.fr/ Documents de prévention : savoir plus, risquer moins.

Logiciel :

-         Photofiltre

-         Encarta

-         Encyclopédie Hachette

-         Word

Livres magazines :

-         Article « La fabrication du chocolat », Jean Pontillon, Pour la science

-     Dossier « Le point sur le chocolat », Marie Beuzard, Science & Vie

-          L’encéphale 2001, XXVII – 181,186 – Le cacao est-il un psychotrope ? I. Dallard, P. Cathebras et Coll.